Uno de los ejes principales que se impulsó desde la Unión de Colonos durante la década de los años 80’s fue el de la alimentación, parte esencial de su Programa de Autodesarrollo integral. En los proyectos de alimentación, de los que forman parte los comedores comunitarios, además de garantizar una comida balanceada, se ofrecían de manera constante programas de capacitación, entre los que se encuentra el de Peso y Talla, así como jornadas de difusión mediante folletos, trípticos y talleres enfocados al autocuidado con un amplio sentido comunitario.


Programa de alimentación que se impulsó en San Miguel Teotongo para subsanar el problema de desnutrición infantil. Consistió en la capacitación de compañeras de la UCSMT para poder identificar, con una cinta métrica a través de códigos de colores y una báscula, el nivel de desnutrición que tenían las infancias. Una vez detectado el problema se entregaban fichas para tener acceso a los comedores comunitarios, cuyo costo por desayuno rondaba los 50 centavos o 1 peso según la necesidad y la urgencia por atender la situación. Este programa contempló la capacitación constante, tanto para la detección de los casos, como para la preparación de dietas especiales y el seguimiento de cada uno de los casos.

se gestionaban los desyunos con el DIF
Mandaban a cursos, se gestionaban en la marchas.